日程

科目

担当教員

内容

５月１４日

スポーツ栄養学

スポーツと栄養の親密な関係

藤原昌樹

栄養素の機能を確認しながら、連数後の効果的なタンパク質の摂取方法について学びましょう。

６月１８日

解剖生理学

身体の構成成分について知ろう

香山綾子

身体構成成分を知り、自分の身体の栄養状態を客観的に評価してみましょう。

７月９日

社会生活入門（2）

多様性体験から共生社会について考えてみよう！

齋藤美重子

外国人、高齢者、障がい者、SOGI等、多様な人になりきって共生について考えてみましょう。

７月２３日

臨床栄養学

食物アレルギーの栄養食事指導

朴善美

食物アレルギーの基礎知識、栄養食事指導のポイント、アレルギー表示などについて学びましょう。

８月６日

生活アート論

フェルトで折りたたみトレーを作ってみよう

高橋裕子

フェルトにデザインを施して、折りたたみトレーを作り、生活の中で使ってみましょう。

８月２７日

食品学実験

お茶のチカラ

築舘香澄

お茶に含まれる各主成分を抽出し、それぞれ味わいながら成分の機能性について学びましょう。

２月２３日

食生活論

バランスのよい食事について考えよう

松本梓

バランスのよい食事について日頃の食事を振り返り、よりよい食生活について考えましょう。